看到有金橘上市了,黃澄澄的果實,渾圓如珠,光澤油潤,與參差綠葉互為映襯,尤為惹眼。金橘是冬季里的上佳果物,講究好意頭的人家,到了春節,都會擺一盆金橘盆栽,增添喜慶氣氛。有些地方遇到有客人登門賀年,主人敬獻的“元寶茶”也必有一枚金橘,借其色燦如金、光潤圓滑的外形,致祥納福,同時也利用其清芬,為茶增味。于歲聿的特定時令下,金橘就像應景的圣誕樹,負責發出光華絢麗而又充滿希望的預告。 不過,作為果物的金橘,與用來賞玩之娛的盆栽金橘,又是兩回事。金橘很講究樹齡,越是老樹結出的果子,也最甜,盆栽因為種苗小,果實都是又酸又澀,食之難以下咽,只能拿來觀賞用。而且金橘與其它蕓香科的“表親”不同,其果皮厚而柔韌,無法像柑橙一樣剝離開來,吃法也顯得簡單粗暴,就是用水洗凈,連皮生食,一口一個,予人一種稱心暢快的情趣。橘皮脆生生的,于甘甜中又略具芥油的辛辣之性,吃起來香盈口腔,清神下氣,是不可多得的冬日鮮果妙品。 昔日國營雜貨店里,長年有蜜漬金橘出售,是取金橘鮮果壓扁,剔去籽粒,用糖腌漬成蜜餞,盛在廣口玻璃瓶里,作為零食一粒粒散賣。浸泡在糖汁里的金橘,呈現出一種冰肌玉骨般的質感,凡是看到的小孩,沒有不眼饞動心的。有些小孩手臟,把好不容易得來的硬幣交給營業員,然后就仰著頭,直接用嘴來接。營業員用竹夾子夾出一粒蜜漬金橘,隔著柜臺伸到小孩的嘴巴上方,手一松,蜜漬金橘就準確掉入嘴里。于是,小孩就眉開眼笑地跑開去了。 有時候,遇到自家小孩不肯飲涼茶,為了令其聽話順從,任由支配,做父母的也會用蜜漬金橘為誘餌。意志薄弱的小孩,經不起誘惑,頓時就會表情壯烈地將涼茶一口氣喝下。這邊廂,父母趁著苦味尚未發散到舌尖之際,趕緊在小孩嘴里塞入一粒事先備好的蜜漬金橘,以免不堪苦味哭出聲來。整個過程,就是一出渾然天成的市井微喜劇。 我有一友人擅制涼果小食,蜜煉金橘更是一絕。其制法為從金橘的頂尾兩端,各劃開一個小口,便于熬煮入味。然后放入大鍋,水覆其面,先猛火煮沸,及至金橘果皮變軟,再改為文火,加上大量冰糖,慢慢熬煮至膏糊狀,盛在容器中冰鎮,可以久存不壞。平日取蜜煉金橘為消閑零食,甜潤芳怡,香融味美,且能化痰止咳,祛除口臭。尤其是冬日吃完火鍋,以之作為餐后甜點,那種清新美好,極顯其風華,且能構成膳食上的平衡,不易“上火”。 之所以用冰糖主導甜味,是因冰糖清潤,極易調和,不會甜得膩人,用以熬煉金橘再為合適不過。有偈云:“海味不咸,蜜餞不甜,處士不傲,高僧不禪,皆是至德。”蜜煉金橘,隱然得其三昧。 >>>更多美文:散文隨筆
- Oct 23 Wed 2024 15:08
致《達遠》的朋友
- Oct 12 Sat 2024 13:56
維持健康,選擇「好好先生」火箭燃料瑪卡
維持健康,選擇「好好先生」火箭燃料瑪卡
在日常生活中,如何保持精力充沛,是許多忙碌的上班族共同面臨的挑戰。特別是對於像我這樣熱衷於健身的人來說,保持體力與精神的最佳狀態更是必須。因此,我開始尋找一款能夠真正幫助我提升運動表現的保健產品,經過多方考量後,我選擇了「好好先生」的火箭燃料瑪卡。
- Oct 08 Tue 2024 23:28
下雪的青春,迎來春暖花開
村莊的東邊,有條河流,河岸上有一株高大的烏桕。從我記事起,它就這樣高大,在秋天深紅的葉色里憂郁著。烏桕的憂郁結成了掛霜的果子,一枚又一枚,在不停飄落的一葉深紅里露出狡黠的笑容,又在一場又一場的霜雪里,迎來自己的紛然而落。 站立四季的烏桕,給了我很多想象。彼時的村莊,在熟悉的記憶里,時常誘惑我的是日日夜夜的蛙聲蟬鳴,星月流螢。我常看著村外漸行漸遠的長路消失的地方,卻無法窮究它的遠方和去處。我也常常抬頭叩問烏桕以及它頭頂無法企及的藍天云朵,也追尋過一只偶爾飛過的鳥影,但我仍然無法給自己的想像一個滿意的答案。 迷茫時,烏桕站立水邊時時凝望的身影,給了我繼續探究和追尋的勇氣與信心。我想,烏桕靜立水邊的凝望,大概是在叩問天地的蒼茫吧。 夏天,太陽落山很晚,晚到我的肚皮已經咕咕地叫了很久,太陽依然在西山邊磨磨蹭蹭,且越來越大,越來越紅,也越來越像一個碩大的氣球又要浮上天空,讓人焦慮不安。跟在我身后的老牛,熟練地伸出舌頭卷起河岸邊的青草,不緊不慢地嚼著,還不時地抬起頭來,心滿意足地噴個響鼻。 我快步牽牛到河邊飲水,等它飲完水,我就可以牽它回家了。家是溫暖的,家里有香噴噴的晚飯在等我。然而,老牛飲水由快而慢,后來竟像是悠然細品了。那河水,對老牛來說肯定是甘甜的,我卻埋怨老牛的不知世故。此時,我不能容忍老牛喝水時抬起頭來望著遠方那悠然自得的樣子,我想強行牽它快點回家。可老牛太犟了,那時的我還不足以與它角力,我只能無奈地看著老牛。 老牛望向遠方,那太陽要落山的地方,一動不動地站著,眼神茫然。我順著老牛看著的方向望去,山銜落日,暮色四合,四野浮起了薄霧淺嵐,村莊里最早亮起的一盞暈黃燈火,點亮了茫茫夜色。黃昏,固執地站在水邊凝望的老牛,眼里有一些渾濁潮濕的東西在閃爍,如一盞夜燈,為我點亮了天地之間最初的蒼茫。 我喜歡老家村東的圩套和大湖。圩套里的水稻田和圩埂間隔著一灣水面,灣在田與田之間,灣在田與岸之間,被水分開的稻田,像是浮在水面上的一塊塊大毯子。油菜花開的時候,毯子是金黃色的,耀眼奪目;水稻剛栽下去的時候,毯子是白色的,上面染著點點的淺綠,清新如雅致的文人小品;陣陣荷香葦風里,稻田碧綠如翠玉。 喜歡看那些水中的田,富于畫意,總給人想像的空靈與遠意。在水田隨水蜿蜒的岸邊,常看見白鷺靜靜地站著,一動不動地,像在凝望,直到被水里的游魚誘惑,或是被人語風聲驚起,才翩然而飛。白鷺,是好看的鳥。岸邊鷺群,臨水照影,驚鴻如仙子。獨立白鷺,驚艷如鶴,葦岸靜觀,于煙水間,四顧蒼茫。 在水邊,在老牛和白鷺的凝望里,有著幾分天地的蒼茫和于世的悲憫。我沒有看懂,大概也不會看懂。 >>>更多美文:美文推薦
- Oct 05 Sat 2024 15:23
髮型大變身!我在台中Brave Shine Hair髮廊的接髮體驗
髮型大變身!我在台中Brave Shine Hair髮廊的接髮體驗
最近總覺得自己的髮型有些無趣,頭髮細軟又扁塌,留不長,造型也不怎麼好看。每次打理都讓我感到煩惱,尤其是工作需要經常出鏡的時候,總覺得自己看起來沒精神。就在我苦惱的時候,一位朋友分享了她在Brave Shine Hair髮廊接髮的經驗,效果讓她整個人都變得神采飛揚,這讓我心裡開始動搖。
- Sep 30 Mon 2024 17:05
媽媽經驗分享參加取名媽媽教室,用取名AI大師和學理避開先天命數凶數,輕鬆搞定寶寶好名字!
媽媽經驗分享:參加取名媽媽教室,用取名AI大師和學理避開先天命數凶數,輕鬆搞定寶寶好名字!
給寶寶取名字,說實話真的是一個費心的事情!當媽的我,當初就在這件事上糾結了好一陣子。名字不僅要好聽、要有意義,還得避開那些不好的運勢,真是想破了頭。幸好我報名參加了吾寶貝親子共學協會的取名媽媽教室,才發現原來取名字背後還有這麼多的學理可以運用!
- Jul 07 Sun 2024 23:39
華友聯新鮮出爐!華友聯PowerCity接待中心 真的是物超所值!
華友聯新鮮出爐!華友聯PowerCity接待中心 真的是物超所值!
我是個住在高雄的建案已購客,最近我有一個超級棒的發現要和大家分享!就是我最近帶著一些朋友去了華友聯PowerCity接待中心。這裡真的太讚了!
- Jul 03 Wed 2024 01:29
「SUNSDEW胸部滋養組合」——讓小胸部也能自信!
「SUNSDEW胸部滋養組合」——讓小胸部也能自信!
一直以來,我都因天生的小胸部而感到困擾,被戲稱為「飛機場」也是家常便飯。儘管試過豆漿、四物飲等多種方法,效果並不理想。隆乳雖是選項之一,但高昂的價格讓我望而卻步。
- Jun 10 Mon 2024 09:05
all on 4讓我重新找回自信!
all on 4讓我重新找回自信!
大家有聽過陽婆婆這個角色嗎?她的皺巴巴的嘴唇總是讓我聯想到我爸那掉了一大半的牙齒。牙齒不只是咀嚼的工具,還支撐著我們的嘴唇,長期缺牙不僅影響咀嚼功能,還可能導致面容變形。我爸年輕時愛吃檳榔,結果牙齒掉得差不多,總算明白陽婆婆的苦衷了。
- Jun 10 Mon 2024 00:30
重新定義自我Freyja芙芮亞,產後重返職場的秘密武器
重新定義自我:Freyja芙芮亞,產後重返職場的秘密武器
當我站在人生的四十歲門檻前,回望過去,我見證了自己的轉變和成長。然而,生育後的身體變化給了我一個全新的挑戰:如何在保持家庭幸福的同時,重新找回工作中的自信和活力?這是一個每位產後媽媽都會面臨的難題,也是我當下最迫切需要解決的問題。
- May 27 Mon 2024 11:00
怡霏老師的塔羅課,讓我重新愛上解牌!
怡霏老師的塔羅課,讓我重新愛上解牌!
今天來聊聊我的塔羅牌學習之旅,特別是怡霏老師如何徹底改變我對塔羅牌的看法。這是一段關於重新點燃學習熱情和發現塔羅牌新意義的旅程,從我多年前第一次接觸塔羅牌說起。